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吟味した原材料を自家精米。工程の隅々にまで目が届く細やかな仕込みで出来上がる純米酒は、米のうまみを軽やかに味わえます。食中酒にオススメ。

福井の郷土料理へしこを糠や唐辛子と一緒にオイル漬けにした゛ジャパニーズ アンチョビ”。ごはんのお供に、ピザトースト風に、パスタに絡めてと万能です。

福井県産の在来種そばを丁寧に石臼挽きし、風味とうまみを最大限に引き出したそば粉です。しっとりと扱いやすく、趣味のそば打ちも１ランクアップします！

世界のパティシエが絶賛する「KAOKA」のオーガニックショコラと、選び抜いたバター、卵、砂糖のみで焼き上げた、濃厚で贅沢なガトーショコラです。

極上素材の魚本来のうまみと香りが満喫できる、老舗かまぼこ店が伝統の技とこだわりを惜しげなく注ぎ込んだ、ごちそう練り物詰め合わせ。

福井の老舗菓子店「栄太楼」が福井銘菓「羽二重餅」をアレンジして作る餅菓子。小ぶりなサイズの中に、和菓子屋ならではの技とこだわりが詰まっています。

福井の太陽を浴びたフレッシュな味わいのオリーブオイルがいよいよ商品化。新たな特産品にするべく動き出した有志が栽培、収穫、搾油までをやり遂げた手仕事の結晶です。

口の中でとろける滑らかな食感が人気の「羽二重餅」。元祖・松岡軒では、保存料などの添加物は一切使わず昔ながらの製法を守り続けています。

近年、人気上昇中の餃子。ふくいさんでご紹介するのは、あんの中に日本海の紅ずわいがにを入れ込んだ贅沢な餃子です。しかもお手頃価格でご提供します。

ふわふわとろとろのブッセの中には、生クリームと福井の厳選素材から手作りしたコンフィチュールがたっぷり。フルーツをいただくスイーツです。

とろける口どけの生チョコレートをたっぷりと、クッキーでサンド。ご褒美スイーツはもちろん、おしゃれなパッケージはプレゼントにもぴったりです。

専門店が厳選した旬の果物で作る「フルーツケーキサンド」。小さなホールケーキをそのままカットしてラッピングした本格派で、 持ち運びも便利です。

企業秘密の独自製法で挽きたて、打ちたての店の味を再現した「福井県在来種」の冷凍十割そば。こだわり抜いた逸品をご自宅で気軽にお楽しみいただけます。

福井の食材をふんだんに使った“福井ラーメン”は、体にやさしいがコンセプト。麺にはふすまを練りこんだ無化調ラーメンで、カロリーオフ。女性にも人気です。

色とりどり、しかもそれぞれ違った食感や味わいのカラフルなトマトセット。甘さは保証付きです。十数種類の中からその時期の獲れたてをお届けします。

上品な肉質と芳醇な旨味の高級豚肉「黒龍吟醸豚」を贅沢に使った3種類のスパイスカレー。家では真似できない本格的な味を一番おいしい状態でお届けします。

2023年夏にリニューアルした金福すいかは、黄金色の美しい見た目と赤色果肉が特徴。まろやかな甘さとシャリシャリとした食感が評判です。種が少ないので食べやすく、冷蔵庫にすっぽり入る食べきりサイズ。贈答品にピッタリ。

福井に受け継がれる発酵文化とジェラートの奇跡のコラボレーション。日本一に輝いたジェラートマエストロの森國晶子さんが商品開発をし、発酵の魅力を届けます。

ジェラートと農産品の直売所ファームサルートからお届け。直営牧場の新鮮で安心な牛乳からつくる味わいに、リピーター続出中。

自然の営みを活用し、栽培期間中農薬不使用・有機肥料で育てた野菜は安心安全。生き生きとした輝きと、みずみずしさ、それぞれの野菜が持つ本来の味をお楽しみください。

脂ののった福井生まれのトラウトサーモンを水揚げ後、急速加工&冷凍。生食用のサーモンフィレーを産地直送でお届けします。焼いてムニエルにしてもお楽しみいただけます。

知る人ぞ知る福井市産の「なつめ」。その栄養を丸ごといただけるお茶は、毎日の暮らしに簡単に取り入れられる美容と健康の秘密兵器です。

漁獲量が少なく変色が早いため、地元でしか食べられなかった「越前えび」は、甘えび以上においしいともいわれます。船内急速冷凍で、新鮮なまま楽しみいただけます。

福井市の老舗精肉店で長年愛されてきたお肉のお総菜。みんな大好きハンバーグ、メンチカツ、コロッケが、若狭牛でひと味もふた味もグレードアップ。

薪ストーブやキャンプに需要が増えている「薪」。必要な分だけ1箱ずつ購入できるので便利。丁寧な処理を施し、ディスプレイ用にも使える状態で出荷します。

人が集うふるさと茶屋「杵と臼」を舞台に、地元東郷で作ったコシヒカリと福井県のみで作られるもち米を使った餅。やさしい味もさることながら、粘り強さが特長です。

コロナ禍の中、惜しまれつつ休業となった福井市美山の「ごっつおさん亭」の手打ちそばがふくいさんで蘇ります。そばも石臼も地元産。打ち手も地元の“そばびと”たちです。

福井の伝統的な保存食「鯖のへしこ」。丸一年じっくりと米ぬかに漬け込んだ鯖はアメ色に熟成し、旨味を閉じ込めています。ご飯との相性は間違いなく、抜群です。

黒龍の吟醸酒粕で育てた「吟醸豚」のロース肉を、味噌と吟醸香が奏でるハーモニーが美味しいステーキ用でお届け。希少な「吟醸豚」を手軽に味わうことができます。

居酒屋店主が仕込んだ「さばのなれずし」。低温でゆっくり時間をかけて鯖と麹を発酵させて、自然な旨みと甘み、コクのある味わいに仕上がりました。

「クーベルチュールチョコレート」をぜいたくに用いた自社製造チョコで、厳選した福井の食材をコーティング。洗練を極めた、福井ならではのチョコ菓子。

山から切り出したナラやクヌギの木を用いて、自然の中で育てた原木しいたけ。歯ごたえが良くうまみのつまったしいたけを、毎日の料理で手軽に使えます。

栄養たっぷりの完熟発酵堆肥で育てたお米です。牧場も経営する名津井農場ならではの土づくりをベースに、丹誠込めて育てたお米の味をお楽しみください。

一流ショコラティエに負けない福井生まれの極上チョコ。バレンタインにもピッタリな箱入りのクーベルチュールチョコとお得に楽しめる4種の割りチョコをご紹介。

さらっとまろやかに、口の中でとろける。創業150年、若狭牛にこだわり続けてきた老舗精肉店が、自信をもっておすすめするワンランク上のすき焼き肉。

蒸した桑の葉の新芽を、「ティーバッグ」「パウダー」「広がる若葉」の3タイプの茶葉に仕上げました。色鮮やかでクセのない、まろやかな味わいです。