干物専門店が作るレンジで手軽なお魚「焼き干物セット」
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STORY
さくだ屋厳選！ おまかせ焼き干物セット
「干物は好きだけど、焼くと煙も気になるし後片付けも面倒」。そんなあなたにオススメしたいのがこのさくだ屋の「焼き干物」です。
干物の専門店が昔ながらの手作業で、一匹ずつ丁寧にさばいて作る極上品を通販でお届けします。これを職人が魚ごとに最適な焼き加減で仕上げ、そのままパックして急速冷凍しています。レンジで温めるだけで、いつでもふっくらジューシーなおいしい焼きたての味を楽しめます。
私がふくいさんです！
こだわりエッセンス
その①｜驚きのおいしさは丁寧な手作業から
老舗の干物専門店「さくだ屋」は、保存料や着色料を使わない昔ながらの製法にこだわっています。使う調味料は越前海岸の海水から作った「越前塩」のみで、塩水でうまみを凝縮させ、状態を見ながら乾燥させます。こうして丁寧に作られた干物を、焼き専門の職人が絶妙な焼き加減で仕上げています。深いうまみとふっくらジューシーな食感は、干物を知り尽くした職人たちの手から生まれているのです。
その②｜いつでも誰でも、焼きたてのおいしさ
最適な焼き加減に仕上げた後は、真空パックでおいしさを封じ込めてそのまま急速冷凍。パックに切り目を入れて電子レンジで加熱するだけで、焼きたてのおいしさがいつでも蘇ります。干物にありがちな「もう火が通ったのかな」という不安や、焼き過ぎて硬くなってしまう心配もありません。電子レンジの中が汚れることもなく、いつでも誰でも簡単に楽しめます。
その③｜個包装で手軽、何が届くか楽しみも
今回ふくいさんでは、その時々に仕入れたおすすめの干物を組み合わせてお届けします。アジ、メギス、レンコダイ、カレイ、ハタハタなどなど・・、何が届くかはお楽しみに！ 夕食のもう一品やお酒のおつまみにもぴったりで、個包装だからその日の気分で好きなものを選んだり、次は何を食べようかという楽しみも。リピーターの方も飽きさせません。一人暮らしのお子さんや高齢のご両親への贈り物にもぴったりです。
（仕入れ状況により、福井県産以外のお魚を干物にすることもございます）
深堀りポイント
健康に気遣いながら家事の省力化を手助け
さくだ屋の干物は、昔からおばちゃんたちが手間暇かけて作ってきたものと同じ製法。日持ちや見栄えのために余計なものは加えていません。
近年は煙のにおいやグリルを洗う面倒さから、家でわざわざ干物を焼こうという人は少なくなっています。「でも居酒屋では焼いた干物は若い人にも人気なんですよ。みんな食べたいけど面倒。それなら家庭でも簡単に食べられる状態にすればいいと思った」と、山下一信社長。こうして数年前に考案したのがこの焼き干物です。家事の手間を減らしつつも、おいしい魚を食べてほしいというのが、さくだ屋の信念です。
荷姿イメージ
商品発送の目安は、商品注文後、2～3営業日となります。
※商品を化粧箱に入れて発送します。
※出荷の時点で真空漏れなどの確認をしておりますが、稀に配送時の衝撃等で真空漏れになる場合がございます。品質上問題はなく、そのままお召し上がりいただけます。
商品情報
◆商品名：さくだ屋厳選！おまかせ焼き干物セット
◆原産地：国産、アジはノルウェー産
◆魚種：レンコ鯛、メギス、アジ、鯖、ホッケ、ゲンゲ、ミズウオ、アカガレイ、ベタガレイ、ハタハタ、ササガレイなど
◆内容量：3種以上5パック入り、4種以上7パック入り、5種以上9パック入り
◆保存方法：要冷凍
◆賞味期限：冷凍2ヶ月※解凍後冷蔵3日
◆配送形態：クール冷凍便
◆お召し上がり方 : 魚種ごとに個別包装してありますので、食べる分だけレンジで解凍してお召し上がる事はできます。レンジで温めると、より美味しく頂けます。
（レンジで解凍する時間は魚種によって異なります。詳しくは商品のラベルをご確認ください。）
つくりて紹介
美味食卓さくだ屋（山下水産） 山下 一信さん
昭和34年創業の老舗水産加工会社「山下水産」。親子三代にわたって干物の製造販売をメインに魚屋を営んできました。「さくだ屋」は、現在卸業を主力とする同社が、一般の人向けに設立した小売部門。名前は創業当時の屋号を当てています。
福井中央卸売市場にアンテナショップを構え、インターネットでの販売も手掛けています。干物専門店として時代のニーズに合わせた商品開発に取り組むと共に、おいしさと健康に配慮し、昔ながらの手作業へのこだわりをつらぬいています。
購入者の声
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ランチに便利
土日のお昼は何かと忙しいのですが、
量もぴったり、焼いてあるのでチンだけで簡単。
個包装してあるので、何回かに分けて食べられる。
ガス台で焼くとコンロは汚れるし。
塩加減もいいです。 -
ふるさとの味
クーポンを利用し購入しました。
故郷を離れ50年程経ちますが、肉より魚好きな私は福井の魚の美味しさは決っして忘れていません。今回の干物の中でも特にカレイが美味しく、幼少期に食欲が無かった時に良く出てきたものです。
ただ、一つ残念なのは干物の中に石川産が一部含まれていた事です。繋がってる海ですから関係ないよですが気持ち一つ変わりました。
今後もこれに懲りずに福井産の応援と購入をして参りたいと思います。 -
これは便利
電子レンジで手軽に美味しい干物が食べれて最高でした。
特に今回は、コンロが使えなかった時に、緊急的におかずが一品用意でき、助かりました。 -
美味しいカマス
カマスは身もふっくらして焼き加減、塩加減がちょうど良かったです。なかなか、これほどのカマスには出会えないと思います。カレイは、サイズが可愛らしかったので、次は大きいものも食べてみたいです。
その場で焼いたと言われてもそう思えるように、レンジの温めなのに良く出来ていると思いました。 -
焼き干物美味しい
食事の支度が遅れた時や体の調子が悪い時など、レンジで温めればすぐ食べれるのがうれしいです。味も薄味でおいしいです。
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こんなに入ってていいの？！
注文から2-3日で発送いただき、冷凍便ですぐ届きました。開けてびっくり、こんなに入ってると思いませんでした。笑
5種以上9パックのものを頼みましたが、一パッケージに数尾入ってるものもあって総数だと17尾？くらい。3月上旬に購入して、内容はほっけ、縞ほっけ、赤カレイ2パック、のどぐろ3尾が2パック、するめいか、さば(大きい！)、はたはた5尾が1パックを入れていただいてました。どれも好きなお魚で、特に大きなサバとのどぐろが入っててとても嬉しい。パッケージの裏にはあたための目安時間がちゃんと記載されてます。この容量、レンジでお手軽に食べれるのはすごい！企業努力に感謝です。 -
しっとり美味しい😉
干物ですが、焼きたてのお魚のような味わいをレンジで手軽に食べられて大変満足しました。お土産、贈答におすすめの逸品です。
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電子レンジだけの便利さ
私はおまかせ焼き干物セット（4種以上7パック入り）を注文しました。
品種も適度に多く、何と言っても電子レンジのあたためだけで
食べられるのは画期的でした。
味も塩味が程よくおいしかったです。 -
手軽に美味しい、ふるさとの味
こんなに入っていていいの？って言うくらい日本一美味しい干物が、我が家に沢山届きました。
熱々の干物は、新鮮そのまま。カレイ、カマス、アジなどどのお魚も旨味たっぷり、一夜干しの新鮮さ、焼き立ての香ばしさまで味わうことができ、家族皆んなで、ふるさとの海を思い出しました。
今度は、東京の妹夫婦に送ります。きっと喜ぶね。喜ぶ顔が楽しみ❗️ -
大満足でした。５種以上９パック入りおまかせ焼き干物
選りすぐりの焼き干物が５種と多くて、どれから食べようかと迷いました。先ず大好きなはたはた食べました。焼いてあるため、レンジで簡単に解凍して焼きごろのはたはたが出来上がり、味付けも丁度いい塩加減で、これぞはたはたでとても美味しい。
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手軽で美味しい
冷凍状態からレンジで2分弱美味しくできて手軽でした！また注文したいです🍀
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※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。
※沖縄・離島への発送は承っておりません。
楽して美味しい
レンジでチンして手軽に食べられる上に、塩加減が丁度よく、一品足りないと思った時にとても助かりました