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形よし、鮮度よしの「越前がに」。福井市唯一のかに漁船「漁勝丸」が水揚げした福井市産の越前がには、確かな目利きが集う三国の競り人も一目置く品質です。

福井県内トップのかに問屋が厳選した越前がにを、ゆでたてで越前海岸から直送。カニを知り尽くした目利きと技でお届けするこだわりの品です。

福井県内の漁協が加盟する福井県漁連がお届けするカニは、安心安全でおいしさも太鼓判。「越前がに」とは違ったおいしさが味わえる通好みの「せいこがに」をご紹介。

季節のご褒美食材・カニを手間なく頂ける甲羅盛。福井の老舗料亭「やなぎ町」の料理長が店でお出しする2品を、自宅でそのまま美しく味わえます。

管理栄養士が考案した美味しくてすぐ作れるレシピ付きで、福井市三里浜で栽培された野菜と旬の野菜をお手軽に楽しめます。

福井の農家が丹精込めて栽培した特別栽培米とピロール米を、受注後に精米し新鮮な状態でお届けします。炊きあがりの香りと風味が良いお米を楽しめます。

やなぎ町の焼さば寿司と〆鯖寿司は、肉厚のサバを贅沢に使い、料理長が１本１本手巻きする極上品です。超速冷凍技術により出来立ての味が楽しめます。

「円山リゾット米」は、体にやさしい高アミロース米で、食後眠くなりにくい「低GI食品」。炊飯器で炊くだけで、専門店の味が手軽に作れます。リゾット米のほか、「チャーハンブレンド」「炊き込みブレンド」もご用意。

2023年夏に新発売となった金福すいかは、黄金色の美しい見た目と赤色果肉が特徴。まろやかな甘さとシャリシャリとした食感が評判です。種が少ないので食べやすく、冷蔵庫にすっぽり入る食べきりサイズ。贈答品にピッタリ。

毎日の主食に美しい里山で作られた安全なお米を。「ピロール米」はミネラル豊富な弱アルカリ性。バクテリアの力で農薬の分解も行うので農薬は検出されません。

米作り農家が、子どもや孫たちと一緒に毎日食べる安全・安心でおいしいお米。手軽なレトルトタイプや自慢のお餅も揃っています。

熟練の名人が打つ「極太田舎そば」。そば本来の風味を楽しめるように挽きぐるみで「太く」仕上げました。他のそばにはない噛み応えと風味。そば通の方もお試しあれ。

戦国大名 朝倉氏の健康を支えた「霊酒」。製法は一子相伝、門外不出。生薬の香りとコク深い甘みが特徴。日々の健康維持のために飲み続けたい健康滋養酒です。

福井市の東部、美山地区で元気に育った、正真正銘の安全安心な国産きくらげです。健康維持に必要な食物繊維や鉄分、ビタミンDほか栄養もたっぷり。

福井産もち米で作る絶妙な塩加減のとぼ餅や、コシヒカリを上回るおいしさが評判のいちほまれのパックライス等、福井米のおいしさを堪能できるセットです。

福井県で1隻しかない紅ズワイガニの漁船から直接買い付け、浜茹でした蟹の味噌を使ったバター。食欲をそそる香りとリッチなコクでいつものご飯がプレミアムに。

バリエーション豊富な福千歳のラインナップ。定番「福」は飲んだ人に福が訪れるようと願いを込めた醸したお酒。テーブルを包み込むような豊かな香りと微かな酸味で、フレンチやイタリアンとも相性良し。

福井県産を中心とした酒米や酵母、地元の名水で醸す酒は、伝統の手仕事によって絶妙な酸味が生まれ、寿司や和食と相性抜群のおいしさです。

吟味した原材料を自家精米。工程の隅々にまで目が届く細やかな仕込みで出来上がる純米酒は、米のうまみを軽やかに味わえます。食中酒にオススメ。

福井県が開発した酒米「さかほまれ」を使った新シリーズは、華やかさと爽やかさが同時に感じられるリッチな吟醸酒。米の旨みが味わい深く、越の鷹の新しいステージが感じられます。

舟木酒造は、福井県産の7種類の酒米を始め、水や酵母にいたるまで福井の風土を生かす酒蔵。代表銘柄は「北の庄」で、食事と良く合う美味しい食中酒です。

こだわり抜いた酒米で醸す越の磯の純米大吟醸酒。磨き上げた福井県産の高級酒米のうまみをしっかりと感じる濃醇な辛口で、特に魚介類との相性が抜群です。

濃淳・旨口・酸味の絶妙バランス。福井産の酒米と、清らかな井戸水、蔵に息づく天然酵母で醸すオール福井のおいしさです。

吟味した原材料を自家精米。工程の隅々にまで目が届く細やかな仕込みで出来上がる純米酒は、米のうまみを軽やかに味わえます。食中酒にオススメ。

福井の風物詩「えがわの水ようかん」から水かんてんが登場！県産の完熟の梅といちごの旨みを閉じ込めた、爽やかでぷるぷるキュートなデザートです。

福井の郷土料理へしこを糠や唐辛子と一緒にオイル漬けにした゛ジャパニーズ アンチョビ”。ごはんのお供に、ピザトースト風に、パスタに絡めてと万能です。

かに屋の越前がにに対する情熱から生まれた、唯一無二の「高すぎる蟹グラタン」。かにの風味をこれでもかというほど感じる究極のグラタンです。

福井県産の在来種そばを丁寧に石臼挽きし、風味とうまみを最大限に引き出したそば粉です。しっとりと扱いやすく、趣味のそば打ちも１ランクアップします！

世界のパティシエが絶賛する「KAOKA」のオーガニックショコラと、選び抜いたバター、卵、砂糖のみで焼き上げた、濃厚で贅沢なガトーショコラです。

極上素材の魚本来のうまみと香りが満喫できる、老舗かまぼこ店が伝統の技とこだわりを惜しげなく注ぎ込んだ、ごちそう練り物詰め合わせ。

福井の老舗菓子店「栄太楼」が福井銘菓「羽二重餅」をアレンジして作る餅菓子。小ぶりなサイズの中に、和菓子屋ならではの技とこだわりが詰まっています。

福井の太陽を浴びたフレッシュな味わいのオリーブオイルがいよいよ商品化。新たな特産品にするべく動き出した有志が栽培、収穫、搾油までをやり遂げた手仕事の結晶です。

貧血、不眠、冷え性、更年期に特効の「なつめ」は女性の若返り食材。そんな「なつめ」を使った魅力溢れる3品。無農薬、無添加の健康食品をぜひご賞味下さい。

口の中でとろける滑らかな食感が人気の「羽二重餅」。元祖・松岡軒では、保存料などの添加物は一切使わず昔ながらの製法を守り続けています。

近年、人気上昇中の餃子。ふくいさんでご紹介するのは、あんの中に日本海の紅ずわいがにを入れ込んだ贅沢な餃子です。しかもお手頃価格でご提供します。

ふわふわとろとろのブッセの中には、生クリームと福井の厳選素材から手作りしたコンフィチュールがたっぷり。フルーツをいただくスイーツです。