松岡軒

創業明治30年の老舗菓子店で、明治38年に羽二重餅を発売した元祖。当時「羽二重」といわれた絹織物の風合いをお菓子で再現した羽二重餅は、またたく間に福井県を代表する銘菓になりました。松岡軒は最初に羽二重餅を世に送り出した店として、創業からの味を守り続けています。

また、特製カンナを使って手作業で削るかき氷も名物で、そのトッピングにも羽二重餅が使われています。吟味した材料から作り上げる「あん」を使ったどら焼きや最中、水ようかんや、カステラといった昔ながらの和菓子にも定評です。