福井県漁業協同組合連合会(本所)

中嶋 隼人さん

福井県漁業協同組合連合会(ふくいぎょれん)は、冷蔵倉庫の貸し出し業務のほか、「ふくいサーモン」の飼育や県内水産物の加工を行なっています。また漁業・養殖業に就業したい方への研修・実習を行う「ふくい水産カレッジ」や、漁業の基礎技術や知識の習得サポートを行い、福井の漁業就業者の育成に力を入れています。
「ふくいサーモン」を通じて福井の漁業の活性化や次世代の担い手を増やしていくことを目的に、今後も県内はもちろん、都市圏に向けても安定した供給ができるよう、生産量を増やすべく、よりシステム化された供給体制の整備を進めています。

店舗名称 福井県漁業協同組合連合会(本所)
住所 福井県福井市大手2丁目8番10号

このつくりての商品一覧

ふくい甘えび

福井県沖合の海底に生息するホッコクアカエビを捕獲後すぐに船内凍結して鮮度をキープ。トロリとした食感と甘みが口の中いっぱいに広がります。

¥3,500〜 (税込・送料込) 発送時期:通年

ふくいサーモン

脂ののった福井生まれのトラウトサーモンを水揚げ後、急速加工&冷凍。生食用のサーモンフィレーを産地直送でお届けします。焼いてムニエルにしてもお楽しみいただけます。

¥3,500〜 (税込・送料込) 発送時期:通年

船内凍結越前えび

漁獲量が少なく変色が早いため、地元でしか食べられなかった「越前えび」は、甘えび以上においしいともいわれます。船内急速冷凍で、新鮮なまま楽しみいただけます。

¥4,000〜 (税込・送料込) 発送時期:通年