髙井屋が作る片手で食べられる極上フルーツケーキ

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STORY

髙井屋のフルーツケーキサンド

高井屋のフルーツケーキサンド

創業90余年、確かな目利きと品質の高さに定評のある老舗果物店が、2020年から本格的に製造を開始したのが、この「フルーツケーキサンド」です。食パンのフルーツサンドとは一線を画すコンセプトと文句なしのおいしさに、福井駅構内に出店した専門店「スローベリィ」には、しばらく行列が絶えなかったという逸話も。

 

母体が果物店(井屋)のため、使用するフルーツの品質は太鼓判。見た目の美しさを大切に、一つ一つ丁寧に手作りしています。味は極上のフルーツケーキで、カットして皿に乗せていただいても、手で持ってそのまま気軽にパクついても。福井から発信する、逸品スイーツをぜひご賞味下さい。

 

※フルーツケーキサンドの消費期限は発送日含め4日となっています。ご了承の上、お買い求めください。

 

私がふくいさんです!

高井屋 高井 信幸さん
髙井屋 髙井 信幸さん

こだわりエッセンス

その①|首都圏の有名店に劣らないフルーツ

首都圏の有名店に劣らないフルーツ

福井では老舗の果物店として知られる「井屋」。厳しい目で仕入れるフルーツは、首都圏の有名店にも劣らないという自負があります。その果物を惜しげもなく使用するフルーツサンドは、合格点を出せる材料の分しか作らないという徹底ぶりで1日数個しか並ばないものも。季節のお任せメニューの他、通年商品でも旬のおいしい素材を使うために挟むものを細かく変えるという徹底ぶりです。

 

その②|ケーキを超えたおいしさと手軽さ

まずは断面の美しさに目を奪われますが、確認してほしいのがおしりの部分。食パンを使うサンドと違って丸くなっています。実はこのサンド、一つ一つ手作りしたホールケーキを手作業で半分にカットし、丁寧に包装しているからです。おいしさも見た目も“ほぼケーキ”で、持ち運びや食べやすさの点ではケーキ以上ですね。

 

 

編集部実食レポート


「フルーツケーキサンド(ミックス)」を食べてみた!

いただいたのは、店舗でも人気NO.1の「フルーツミックス」5種類のフルーツは、季節の良いものを選んでこまめに変更しているそう。

 

サンドを手に取り、かぶりついてびっくり! これはケーキそのもの、いやフルーツは通常のケーキを超えています! さすが一流店!ふわふわのスポンジ、生クリームは甘さ控えめで、フルーツを引き立てると言うよりフルーツのおいしさを邪魔しないという方が近いかも。シンプルだけに素材の良さが引き立つ実力派ケーキです。

 

ここまで来ると私などは、「これはお皿に載せて食べないと失礼です!」思ってしまいますが、どこでも気軽に味わえるというのも魅力。アウトドアでコーヒー片手にっていうのも良さそうです。

 

荷姿イメージ

商品発送の目安は、商品注文後、3~4営業日となります。
フルーツケーキサンドの消費期限は発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)
※商品を化粧箱に入れてお届けします。

 

商品情報

<フルーツミックス>

※季節によって、フルーツは変わります。

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:生クリーム(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、卵、バナナ、苺、砂糖、薄力粉、キウイフルーツ、オレンジ、バター、ブルーベリー、牛乳/トレハロース、酸味料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・バナナ・キウイフルーツ・オレンジを含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<チョコバナナ>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:バナナ(フィリピン産又はエクアドル産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、ココアパウダー、牛乳、ごま油、水あめ/トレハロース、酸味料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・バナナを含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<パイナップル>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:パイナップル(輸入又は国産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<シャインマスカット>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:シャインマスカット(国産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース、着色料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<いちじく>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:いちじく(国産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース、着色料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<苺&デコポン>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:デコポン(国産)、苺、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<梨&柿>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:生クリーム(国内製造)、柿、梨、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<アンデスメロン>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:アンデスメロン(国産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース、着色料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

<マスクメロン>

◆名称:洋生菓子

◆原材料名:マスクメロン(国産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳/トレハロース、着色料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

◆配送形態:クール冷蔵便

◆消費期限:発送日含め4日となっています。(例:4/1発送の場合、消費期限は4/4)

 

◎当商品は消費期限が短いものになっています。ご了承の上、お買い求めください。

つくりて紹介

高井屋 高井 信幸さん
髙井屋 髙井 信幸さん

昭和4年創業の株式会社井屋。福井県内では高級フルーツをはじめ、冠婚葬祭用の盛篭や果実の加工品など幅広く手掛けてきました。

 

平成19年には本格的なスイーツ事業に参入。フルーツをメインにしたケーキのお店『スローベリィ』を開き人気に。令和2年にはJR福井駅構内に、フルーツケーキサンドの専門店『スローベリィ プリズム福井店』をオープンし、コロナ禍の中でも客足の絶えない繁盛店となっています。

購入者の声

  1. 果物専門店の旬のフルーツサンドで贅沢気分

    新鮮で旬な果物専門店のフルーツサンドで、甘さ控えめの軽い生クリームと今の時期高価な苺やブルーベリーに加え、バナナやオレンジ、キウイフルーツの5種類が綺麗な断面で入っていました!
    ふわふわのケーキ生地だったことも家族に好評で、5歳の息子も一人でペロッと食べてしまい、もう一個おかわり!とせがんでいました。
    6個注文し父母も弟もこれは美味しいと万人受けです!
    紅茶とも合い、アップルティーやアプリコット、ダージリンと合わせて頂きましたが、美味しかったです!
    フルーツのフレッシュさとクリームの美味しさそれぞれを感じられました!
    季節ごとにサンドされるフルーツが変わるとのことでまた、他の組み合わせで食べてみたいです!
    ごちそうさまでした!

    ねこさんさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      また、ご家族皆さまで楽しんで頂けたとのことで、嬉しいお言葉を頂戴し大変光栄でござい
      ます。紅茶とのペアリングもとても素敵ですね。
      旬のラインナップは頻繁に替わりますので、またお試し頂けましたら幸いでございます。
      ねこさん様のまたのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  2. 新鮮な果物とケーキ生地!甘さ控えめでバランスが最高!

    ①果物の鮮度がいい
    ②パン生地ではなく、ふわふわのケーキ生地が合う
    ③甘さ控えめで軽いクリームが食欲をそそる
    ④断面が綺麗でおもたせにも豪華
    ⑤都会のフルーツケーキサンドに負けない
    この5点がこのフルーツサンドケーキの特徴だと感じます!

    フルーツの色合いも綺麗で色鮮で見た目にも美しいです。

    贈答にもいいですね!

    また発送が早かったこともよかったですし、季節ごとにサンドされるフルーツも変わることもまた次楽しみにできるポイントです!
    家族で時間差で二箱注文しましたが同時に届いたおかげで、一人一つずつ年末に頂けました!
    ありがとうございます。

    いぬさんさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      年末の家族団らんの場で楽しんで頂けたとのこと、大変嬉しく思います。お褒めのお言葉も
      ありがとうございます。何よりの励みでございます。
      季節ごとに変わる旬のラインナップを是非またお試し頂ければ幸いです。
      いぬさん様のまたのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  3. フルーツが新鮮!

    フルーツが新鮮で甘くて美味しかったです。クリームも美味しくお薦めの一品でした!

    KEN1さん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      また、このような嬉しいレビューを頂きありがとうございます。お気に召して頂けたとのこ
      と、大変光栄でございます。
      KEN1 様のまたのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  4. フルーツケーキサンド

    フルーツが大きくて食べ応えあり、とても美味でした。

    ヨウコさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      また、お褒めのレビューを頂戴し、ありがとうございます。楽しんで頂けたようで、私共と
      しましても大変嬉しく思います。
      ヨウコ様のまたのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  5. 果物が美味しい!

    注文後にすぐ届きました。ちょっと小さめですが味は絶品でした♪果物好きな子供たちが大喜びでした☆家族みんなで食べて素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。

    ミッフィーさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      嬉しいレビューを頂戴し、大変光栄でございます。ありがとうございます。ご家族で楽しん
      で頂けたとのこと、何よりのお言葉です。
      ミッフィー様のまたのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  6. これぞフルーツケーキサンド!!

    届いてすぐに頂きました。スポンジはふわふわ、生クリームも適度な甘さでフルーツも専門店だけありどれも美味しかったです。ただ、バナナが発送から1日経ってるからか周りが少し茶色くなってた。それは仕方ないのかな。

    ようこさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      また、ありがたいレビューも頂き、重ねてお礼申し上げます。美味しく召し上がって頂けた
      とのこと、何よりのお言葉でございます。
      バナナの変色につきましては大変申し訳ございませんでした。状態の良いものを厳選して
      使用しておりますが、どうしても断面から色が変わりやすくなりますので、何卒ご容赦頂き
      ますようお願いいたします。
      ようこ様のまたのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん
  7. 季節のフルーツケーキサンドおまかせ3個入り

    タイトル通り、何がくるか、お楽しみでしたが、家族と自分が食べたかったものばかり。見た目もキュートで、食べてる間中、フルーツとケーキの話で楽しめました。

    るんさん
    • スローベリィでございます。この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます。
      季節のおまかせセットをお気に召して頂けたようで、大変嬉しいです。
      また、ご家族みなさまで楽しく召し上がって頂いたようで、何よりでございます。
      るんさん様のまたのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

      髙井屋さん


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生産者情報

店舗名称 株式会社髙井屋
住所 福井県福井市松本3-21-1
高井屋 高井 信幸さん

株式会社髙井屋髙井 信幸さん

フルーツケーキサンド(フルーツミックス)3個入り

¥2,600(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンド(フルーツミックス)3個入り
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

フルーツケーキサンド(フルーツミックス)6個入り

¥4,100(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンド(フルーツミックス)6個入り
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

フルーツケーキサンド(フルーツミックス、チョコバナナ)各2個入り(合計4個)

¥3,000(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンド(フルーツミックス、チョコバナナ)各2個入り(合計4個)
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

フルーツケーキサンド(フルーツミックス、チョコバナナ)各3個入り(合計6個)

¥3,900(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンド(フルーツミックス、チョコバナナ)各3個入り(合計6個)
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

季節のフルーツケーキサンドおまかせ3個入り

¥2,900(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンドおまかせ3個入り
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。
※季節のフルーツは選べません。

季節のフルーツケーキサンドおまかせ6個入り

¥4,700(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:フルーツケーキサンドおまかせ6個入り
発送日目安:3~4営業日
消費期限:発送日含め4日
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。
※季節のフルーツは選べません。

お届けの方法について

本サイトは出展者から産地直送で商品をお届けしています。
天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。あらかじめご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。

※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。
※天候や生育状況によって、お届けまでの期間が伸びることがございます。
※収穫後、製造後の発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。
※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。
※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。
※沖縄・離島への発送は承っておりません。