髙井屋が作る片手で食べられる極上フルーツケーキ

STORY

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髙井屋のフルーツケーキサンド

高井屋のフルーツケーキサンド

創業90余年、確かな目利きと品質の高さに定評のある老舗果物店が、2020年から本格的に製造を開始したのが、この「フルーツケーキサンド」です。食パンのフルーツサンドとは一線を画すコンセプトと文句なしのおいしさに、福井駅構内に出店した専門店「スローベリィ」には、しばらく行列が絶えなかったという逸話も。

母体が果物店（髙井屋）のため、使用するフルーツの品質は太鼓判。見た目の美しさを大切に、一つ一つ丁寧に手作りしています。味は極上のフルーツケーキで、カットして皿に乗せていただいても、手で持ってそのまま気軽にパクついても。福井から発信する、逸品スイーツをぜひご賞味下さい。

※フルーツケーキサンドの消費期限は発送日含め4日となっています。ご了承の上、お買い求めください。

私がふくいさんです！

髙井屋　髙井　信幸さん

こだわりエッセンス

その①｜首都圏の有名店に劣らないフルーツ

福井では老舗の果物店として知られる「髙井屋」。厳しい目で仕入れるフルーツは、首都圏の有名店にも劣らないという自負があります。その果物を惜しげもなく使用するフルーツサンドは、合格点を出せる材料の分しか作らないという徹底ぶりで1日数個しか並ばないものも。季節のお任せメニューの他、通年商品でも旬のおいしい素材を使うために挟むものを細かく変えるという徹底ぶりです。

その②｜ケーキを超えたおいしさと手軽さ

まずは断面の美しさに目を奪われますが、確認してほしいのがおしりの部分。食パンを使うサンドと違って丸くなっています。実はこのサンド、一つ一つ手作りしたホールケーキを手作業で半分にカットし、丁寧に包装しているからです。おいしさも見た目も“ほぼケーキ”で、持ち運びや食べやすさの点ではケーキ以上ですね。

編集部実食レポート

「フルーツケーキサンド（ミックス）」を食べてみた！

いただいたのは、店舗でも人気NO.1の「フルーツミックス」。5種類のフルーツは、季節の良いものを選んでこまめに変更しているそう。

サンドを手に取り、かぶりついてびっくり！　これはケーキそのもの、いやフルーツは通常のケーキを超えています！さすが一流店！ふわふわのスポンジ、生クリームは甘さ控えめで、フルーツを引き立てると言うよりフルーツのおいしさを邪魔しないという方が近いかも。シンプルだけに素材の良さが引き立つ実力派ケーキです。

ここまで来ると私などは、「これはお皿に載せて食べないと失礼です！」思ってしまいますが、どこでも気軽に味わえるというのも魅力。アウトドアでコーヒー片手にっていうのも良さそうです。

荷姿イメージ

商品発送の目安は、商品注文後、3～4営業日となります。
フルーツケーキサンドの消費期限は発送日含め4日となっています。（例：4/1発送の場合、消費期限は4/4）
※商品を化粧箱に入れてお届けします。

商品情報

<フルーツミックス>

◆名称：洋生菓子

◆原材料名：生クリーム（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、卵、バナナ、苺、砂糖、薄力粉、キウイフルーツ、甘夏、バター、ブルーベリー、牛乳／トレハロース、酸味料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・バナナ・キウイフルーツを含む）

◆保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）

◆配送形態：クール冷蔵便