新着記事
漁勝丸の越前がに
形よし、鮮度よしの「越前がに」。福井市唯一のかに漁船「漁勝丸」が水揚げした福井市産の越前がには、確かな目利きが集う三国の競り人も一目置く品質です。
越前がに
福井県内トップのかに問屋が厳選した越前がにを、ゆでたてで越前海岸から直送。カニを知り尽くした目利きと技でお届けするこだわりの品です。
せいこがに
福井県内の漁協が加盟する福井県漁連がお届けするカニは、安心安全でおいしさも太鼓判。「越前がに」とは違ったおいしさが味わえる通好みの「せいこがに」をご紹介。
セイコガ二甲羅盛と越前ズワイガ二甲羅盛
季節のご褒美食材・カニを手間なく頂ける甲羅盛。福井の老舗料亭「やなぎ町」の料理長が店でお出しする2品を、自宅でそのまま美しく味わえます。
蟹グラタン
かに屋の越前がにに対する情熱から生まれた、唯一無二の「高すぎる蟹グラタン」。かにの風味をこれでもかというほど感じる究極のグラタンです。
水羊かんとあずき粒入り水羊かん
カニと並んで冬の福井を象徴する“水羊かん
”。県内で圧倒的なシェアを誇る、老舗「えがわ」の王道の味と、隠れた名品「あずき粒入り」の2種セットです。あなたのお部屋で冬の福井気分を味わってください。
棗(なつめ)商品
貧血、不眠、冷え性、更年期に特効の「なつめ」は女性の若返り食材。そんな「なつめ」を使った魅力溢れる3品。無農薬、無添加の健康食品をぜひご賞味下さい。
極太田舎づくり蕎麦
熟練の名人が打つ「極太田舎そば」。そば本来の風味を楽しめるように挽きぐるみで「太く」仕上げました。他のそばにはない噛み応えと風味。そば通の方もお試しあれ。
越前蟹味噌バター
福井県で1隻しかない紅ズワイガニの漁船から直接買い付け、浜茹でした蟹の味噌を使ったバター。食欲をそそる香りとリッチなコクでいつものご飯がプレミアムに。
旬の食べごろ商品
甘えび
福井県沖合の海底に生息するホッコクアカエビを捕獲後すぐに船内凍結して鮮度をキープ。トロリとした食感と甘みが口の中いっぱいに広がります。
ふくいサーモン
脂ののった福井生まれのトラウトサーモンを水揚げ後、急速加工&冷凍。生食用のサーモンフィレーを産地直送でお届けします。焼いてムニエルにしてもお楽しみいただけます。
白飯の茸&炊き込みご飯の茸セット
美山の森のミネラル豊富な水と丹誠込めた手仕事がつくるヒラタケの旨味が、手軽にご家庭で楽しめるセットです。栽培農家自慢の味をご賞味ください。