間もなく登場!みずみずしく甘い、大人気の「金福すいか」。

★レビューを見る

STORY

ふくいヒトモノデザインがお届けする「金福すいか」

ふくいヒトモノデザインの金福すいか(新品種デビュー)

黄金色の皮の中に、赤く輝く果肉がぎっしり! 

 

福井の魅力ある品物を全国に発信する地域商社「ふくいヒトモノデザイン」が今回ふくいさんでお届けするのは、約1.7kg前後の小玉スイカ「金福すいか」です。福井市のオリジナルブランドで、平均糖度が13度前後の甘さと、みずみずしい果肉が評判です。写真の通り、種がほぼ無いので食べやすさは抜群! 美しい見た目と一度に食べきれるサイズは、贈答品にも喜ばれています。

 

金福すいかは福井市園芸センターが1997年から開発を始め、2000年に誕生しました。2014年に「金福すいかの良さをさらに追及しよう!」と後継品種の開発に着手し、昨年、満を持して新品種「金福すいか」の販売がスタートしました!

 

デビューした昨年は大好評で、予定より早く販売終了してしまいました。そんな大人気の「金福すいか」、ぜひ今年も召し上がってみてはいかがでしょうか♪

 

私がふくいさんです!

ふくいヒトモノデザイン株式会社 林 美穂さん

ふくいヒトモノデザイン株式会社 林 美穂さん

 

こだわりエッセンス

その①|甘く、食べやすく、割れにくく進化。

冷蔵庫にすっぽり入れて冷やすことができる金福すいか

 

「福井」「幸福」の福に、「黄金色」を掛け合わせたネーミングと、美しいビジュアルの新品種「金福すいか」は、自宅用はもちろん、お祝いや贈答品に選ばれています。

 

平均糖度は13度前後と、これまでに比べて糖度は2度もUP。ひと口食べるとシャリッとしたみずみずしい食感の中に、しっかりと甘みを感じられます。また、通常のスイカに見られる黒い種や「シイナ」と呼ばれる白い種がほぼ無く、種を取り除く手間がゼロ!スイカとは思えない、未体験の食べ心地です。

金色の外皮にあえて少し厚みを持たせ、デリケートなスイカの割れやすさを解消しました。一度に食べきれるサイズで、食べる前に冷蔵庫にすっぽり入れて冷やすことができるところも高ポイントです。

 

 

その②|手間を惜しまず、「玉吊り」で黄金色の美しさを守る。

人の手で人工授粉を行い、「玉吊り」で育てられた金福すいか

ビニールハウス内ですくすくと育つ金福すいか。黄金色の実がたくさんなっていると思いきや、一部に緑色のスイカがあります。

 

と言うのも、金福すいかは自らの花粉で受精することができず、種ありスイカの花粉でしか受精しないという特性があるから。生産農家は人の手で人工授粉を行い一玉に旨みと甘みを凝縮させるため「一つる一果」にこだわって育てています。

 

金福すいかは美しい黄金色の類まれな“美人さん”ですが、傷がつきやすい繊細なお肌の持ち主。しかも葉っぱは紙やすりのようにザラザラとしています。生産農家はスイカの玉を一つ一つネットに入れてぶら下げる「玉吊り」を行い、風や葉っぱの擦れから守っています。

 

 

編集部実食レポート

ストレスフリーで味わうことができる甘くてジューシーな金福すいか
圧倒的な甘さと食べやすさ

金福すいかは涼しい部屋で常温で保存し、食べる1~2時間前に冷蔵庫で冷やすといっそうおいしく食べられます。福井市園芸センターは、「種なし」にこだわりを持って研究したとか。種がないのは、食べてみるとホント~にありがたい! ストレスフリーで味わうことに専念させてくれるので、スイカを愛する者としては尊さすら感じます。

肝心の味は、とにかく甘くてジューシー!  上品で独特のシャリシャリ感と甘さもリッチな味わいです。皮のギリギリまで甘いので、小玉スイカとは言えおいしく味わえる部分が多く、幸せな気持ちになれました!

 

\こちらもチェック/
EXILEの橘ケンチさんが、金福すいかの美味しさをレポート!

 

荷姿イメージ

金福すいかの荷姿イメージ

現在、大好評につき、ご予約を一時停止しています。

予約受付再開をお待ちください。

 

 

商品情報

◆名称:すいか

◆生産地:福井県

◆配送形態:通常便

※この商品は福井市園芸センターから発送します。

※天候や生育状況によって、お届けまでの期間が伸びることがございます。あらかじめご了承ください。

つくりて紹介

ふくいヒトモノデザイン株式会社 林 美穂さん
ふくいヒトモノデザイン株式会社 林 美穂さん

2022年に立ち上がった「ふくいヒトモノデザイン」は、生産者の思いを大切に、福井の魅力ある素材や商品を全国に発信することを目指す地域商社です。「福井の隠れた逸品を発掘し、お客様に手に取ってもらいやすいように付加価値を付け、ブラッシュアップするお手伝いを行っています。当たり前すぎて地元の人たちが気づけていない福井の魅力を、自信を持って発信していきます」と担当の林さんは話します。2024年の北陸新幹線の開業、2026年の中部縦貫自動車道の開通に向けて、地域経済の活性化の一翼を担っています。

購入者の声

  1. 新金福スイカ早く食べたい

    毎年、京都の家族と楽しみに食べています。あの千疋屋や飛鳥Ⅱ号で取り上げられるとは、本当にすごいですね。新金福スイカ🍉食べるのが楽しみです

    京都野球小僧さん
    • 京都野球小僧さま、ありがとうございます。
      今年もお楽しみください。

      ふくいさんさん
  2. 新品種ということで昨年から気になっていて、予約日が父の日に近かったので贈り物にしました。
    金色の皮を割ると、まったく種は見えずびっくり!真っ赤に熟した実は密度が濃くてとても甘い!と食べやすくて美味しくて、あっという間に完食するぐらい家族に大好評でした。
    箱が傾いたりしないように梱包もしっかりとしていただいていたので、これなら遠方からでも安心して注文できるなと思いました。

    ようちゃんさん
  3. 黄色!

    好奇心に駆られ思わずポチっと。糖度が濃縮された甘い、甘いすいかでした

    またろう。さん
  4. 甘くてとても美味しい!

    初めて購入しました。見た目が黄色で可愛らしいだけでなく、他のすいかと比べて甘く、皮付近ギリギリまで美味しくいただきました。家族にも好評でした。入荷されたらまた買いたいと思います♩

    おでんさん
  5. ついに、金福すいか秋作誕生!!

    いよいよ出ましたね、夏より、上品な甘さ、すいか本来のみずみずしさと食感も十分です。間違いなく、国内ナンバーワンだと思います。飛鳥Ⅱ号のスイートで出された事もうなずきます。あまりの美味しさに宝塚の弟にも推ました。

    京都野球小僧さん


生産者情報

店舗名称 ふくいヒトモノデザイン(三里浜)
住所 福井県福井市順化1丁目1番1号 福井銀行本店ビル内

ふくいヒトモノデザイン(三里浜)林 美穂さん

金福すいか1玉

¥3,800(税込・送料込)
数量
注文受付状況 入荷待ち
発送時期 6月中旬~7月中旬
その他 ご予約一時停止中。再開までお待ちください。

内容量:約1.7kg

商品情報はページ本文最後をご確認ください。

お届けの方法について

本サイトは出展者から産地直送で商品をお届けしています。
天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。あらかじめご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。

※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。
※天候や生育状況によって、お届けまでの期間が伸びることがございます。
※収穫後、製造後の発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。
※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。
※複数のご注文をいただいた場合、複数の個口で商品は発送されます。
※沖縄・離島への発送は承っておりません。