OUR BREWING

岡田 朋大さん
留学先のアメリカで多様な味わいがあるクラフトビールに魅了され、大学卒業後、IT企業勤務を経て、ビール醸造所の管理システム開発などの事業を開始。醸造家として活動していた中西竜也さんと出会い、2022年8月に2人でOUR BREWINGを創業しました。福井市の「越の磯」との協業でクラフトビールを開発し、2024年3月、北陸新幹線開業に合わせてオープンした「MINIE」内に醸造所を開設。「福井の玄関口で、県産原材料をアピールしながら、ビールを介した県内外の人々の交流を生み出し、OUR BREWINGを県外の人にも親しまれ、福井の人には自慢してもらえるブランドに育てたい」と語っています。
店舗名称 | OUR BREWING |
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住所 | 福井県福井市中央1-3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE |
このつくりての商品一覧
定番3種飲み比べセット
福井県産六条大麦の麦芽を使い、丁寧に仕上げたクリアな味わいのクラフトビール。飲みやすさ、爽快感、フルーティー、3種の個性をお楽しみください。
¥3,000〜 (税込・送料込) 発送時期:通年