福井の大地の恵みと、チョコのマリアージュ。

STORY

横井チョコレートのチョコとラスクの満足セット

横井チョコレート株式会社のチョコレート

福井産の食材と、自社製造の高品質なチョコレートのマリアージュによる、チョコ菓子の詰め合わせです。「福井の恵み」シリーズは、県内産のコシヒカリと六条大麦、大豆をポン菓子にして、クーベルチュールチョコレートでコーティング。

 

コシヒカリは福井県生まれのブランド米、六条大麦は福井が生産量日本一、大豆も大きく粒ぞろいで、チョコレートに負けない旨みと香ばしさです。

 

ラスクも自社で焼き上げており、材料には福井県立大学で開発された「ふくこむぎ」を使用し、サクッと心地よい歯ごたえ。チョコレートの香りや味はもちろん、コーティングのベースとなる素材の質と風味にもこだわり抜いた各商品は、よくあるチョコ菓子とは別格の味わいです。お取り寄せや贈り物にもおすすめの逸品です。

 

私がふくいさんです!

横井チョコレート株式会社
横井チョコレート株式会社 横井 孝治さん

こだわりエッセンス

その①|チョコレートの素材を厳選

クーベルチュールチョコレート

横井チョコレートで主に使用するのは、総カカオ分35%以上、ココアバター31%以上などの厳しい国際規格を満たす「クーベルチュールチョコレート」。またアーモンドは使用するたびに焙煎するなど、他の素材にも手抜きはなし。「日本一の材料で」と、素材にはこだわり尽くしています。

 

その②|最新の技術と、ていねいな人の技

チョコレート製造

チョコレート製造を始めて約10年。撹拌やテンパリングなど、製造には最新の機械を導入しています。加えて、テンパリング時の温度管理をはじめ、各工程でスタッフが目を光らせて品質を厳しくチェック。「福井の恵み」のポン菓子など素材の混ぜ込みなど手作業も多く、最新技術とていねいな職人技が相まって、素材のよさを引き出します。

 

その③|チョコに負けない、福井の素材

ふくこむぎを使ったラスク

チョコにコーティングされたからといって、素材そのものの味が負けないのが福井産の農産物の力。コシヒカリは玄米を使用するので風味が強く、栄養分もたっぷり。大豆や大麦の食感や香ばしい香りが、チョコとのハーモニーを奏でます。独自の製法で焼き上げたラスクも、グルテンの多い「ふくこむぎ」ならでは歯ごたえが楽しめます。

 

 

深堀りポイント

横井チョコレートセット
すべてに妥協なし。上質を極めたチョコ菓子

パッケージを開封すると漂う深みのある香りに、ただの麦チョコやチョコラスクではないことが分かります。そして光沢剤を使用していないのに、つややかに仕上がった一粒を口に運ぶと、なめらかな口溶けと、奥深い上質な味を実感できます。

 

横井チョコレートでは、チョコレート製造を始めた当初から、福井のコシヒカリや大麦など地元産の素材を生かしたチョコ菓子づくりに取り組んできました。「チョコレートの専門メーカーとして、福井にはおいしいものがたくさんあることを知ってもらいたい」。チョコ作りに情熱を捧げている横井社長の熱意が、地元の素材選びにも一切の妥協を許さずに、上質を極めた「福井の恵み」シリーズやチョコラスクを生み出しました。

 

 

荷姿イメージ

横井チョコレートセット

商品発送の目安は、商品注文後、2~3営業日となります。

※化粧箱に詰めた商品を気泡緩衝材で包んでお届けします。画像はイメージです。

 

商品情報

<こしひかりチョコ>

◆名称:チョコレート

◆原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、米(福井市産)、カカオマス、バニラ/乳化剤(大豆由来)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:45g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

<大豆チョコ>

◆名称:チョコレート

◆原材料名:チョコレート(国内製造(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ))、大豆(福井県産)/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:55g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

<六条大麦チョコ>

◆名称:チョコレート

◆原材料名:チョコレート(国内製造(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ))、六条大麦(福井県産)/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:45g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

<プチチョコラスクきなこ>

◆名称:チョコレート

◆原材料名:チョコレート(国内製造(ココアバター、砂糖、乳糖、脱脂粉乳、きな粉、植物油脂、カカオマス))、小麦粉、砂糖、ショートニング、食塩、イースト/乳化剤、香料、着色料(アナトー)、(一部に乳成分・大豆を含む)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:33g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

<プチチョコラスクスイート>

◆名称:準チョコレート

◆原材料名:準チョコレート(国内製造(砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、バニラビーンズ))、小麦粉、砂糖、ショートニング、食塩、イースト/乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:35g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

<プチチョコラスクホワイト>

◆名称:菓子

◆原材料名:チョコレートコーチング(国内製造(植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター))、小麦粉、砂糖、ショートニング、食塩、イースト/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分、大豆を含む)

◆保存方法:28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。

◆賞味期限:商品パッケージをご確認ください。

◆内容量:35g

◆配送形態:クール冷蔵便

 

★期間限定★会員限定クーポンプレゼント★


500円OFFクーポンコード:5R5JNG1UDM


【クーポン概要】
◎クーポン内容:商品の合計金額より 500 円OFF
◎有効期間:2022年5月31日(火)まで
◎利用条件:
・注文時にクーポンコードを入力
・他のクーポンとの同時併用不可
・会員のみ利用可能
◎利用可能回数:おひとり様3回まで利用可能

 


1,000円OFFクーポンコード:VZP9457JJC


【クーポン概要】
◎クーポン内容:商品の一回あたりの合計金額が 5,000 円以上の会計で、合計金額より1,000 円OFF
◎有効期間:2022年5月31日(火)まで
◎利用条件:
・商品の合計金額が 5,000 円以上
・注文時にクーポンコードを入力
・他のクーポンとの同時併用不可
・会員のみ利用可能
◎利用可能回数:おひとり様3回まで利用可能

つくりて紹介

横井チョコレート株式会社
横井チョコレート株式会社 横井 孝治さん

横井チョコレートの母体となったのは、創業75年の菓子問屋「横井商店」。横井孝治社長が約10年前、長年の夢である菓子製造に乗り出すにあたり、商品として選んだのがチョコレートでした。

 

「余分な添加物を使用せず、小規模だからこそできる高品質な商品を」と、自社倉庫の一角にチョコレート工場をオープン。素材には厳選したクーベルチュールチョコレートを使用することにこだわり、理想のチョコレートを追求しています。2016年にはチョコレート部門が「横井チョコレート」として独立。その品質への評価は高く、首都圏や関西圏の高級スーパーでも取り扱われ「よいもの、こだわりのあるものを食べたい」という消費者を中心にファンを増やしています。

購入者の声

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生産者情報

店舗名称 横井チョコレート株式会社
住所 福井県福井市高柳1丁目2101番地

横井チョコレート株式会社横井 孝治さん

ふくいの恵みチョコレートとプチチョコラスクの満足セット

¥2,665(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:こしひかりチョコ×1袋、大豆チョコ×1袋、六条大麦チョコ×1袋、プチチョコラスクきなこ×1袋、プチチョコラスクスイート×1袋、プチチョコラスクホワイト×1袋
発送日目安:2~3営業日
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

お届けの方法について

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天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。あらかじめご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。

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※収穫後、製造後の発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。
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