チョコが主役。絶品!山奥チョコレート日和の生チョコサンド

STORY

山奥チョコレート日和(ひより)の生チョコサンド

福井市を象徴する足羽山の豊かな自然に囲まれた「山奥チョコレート日和(ひより)」の工房では、世界各地から取り寄せたカカオ豆を選別・焙煎し、製品づくりまで丹念に行っています。数々のヒット商品の中でも断トツ人気を誇るのが、この「生チョコサンド」

 

ガーナのカカオ豆をベースにしたオリジナルレシピの生チョコレートは、本格的でありながらクセのない味わい。そのチョコを引き立てるために、クッキーはあえてシンプルにしてあります。かわいい見た目によらず、食べ応えも十分。ティータイムのご褒美スイーツにいただけば、極上の幸せ時間を運んでくれます。

 

私がふくいさんです!

山奥チョコレート日和 岡田 直也さん

こだわりエッセンス

その①|こだわりが詰まった生チョコをたっぷりと

チョコレートの原料は、オーナー自ら産地に出向いて確認したカカオ豆。ローストする前に職人が丁寧に確認して選別。粉砕、すり潰し、さらに粒子を細かく整えるなどその後の作業も、機械を使いながら職人が一つ一つ手作業で行っています。こうして生まれるチョコは、「Bean to Bar(ビーントゥバー)」にふさわしい王道のおいしさ。生チョコサンドには、このチョコレートをベースに誰もが楽しめる味に仕上げた生チョコを、驚くほどたっぷりとサンドしてあります。

 

その②|パッケージにキュン! プレゼントにも

中身のおいしさをさらに引き立てるのが、イラストが入ったかわいいパッケージ。1個ずつ個包装されていて、ちょっとしたお礼にも喜ばれます。バレンタインやホワイトデーには、生産が追い付かないほどの人気ぶりだそう。もちろん自分へのご褒美にしたり、“映え”写真を撮るのもおススメです。

 

 

編集部実食レポート


「生チョコサンド」を食べてみた!

チョコレートのボリュームに比べて薄めのクッキー。手で割ってみると、生チョコがねっとりとお餅のように溢れてきました。「さすが生チョコ!」という感じ。口の中でまず感じるのは、圧倒的な生チョコの味わいと風味。クッキーは薄くしっとりしていて、舌の上で生チョコと一緒に溶けていく感じです。「クッキーは生チョコを主役にするためあえてシンプルにした」という言葉に納得です。

 

その生チョコは、ガーナ産カカオ豆を主に、大人から子どもまで食べやすいオリジナルレシピでアレンジ。けれど、チョコレート好きも、十分満足できるおいしさです。濃厚な甘さで、見た目以上に満足感があったのもびっくり。チョコにこだわりのある、ない関係なく、プレゼントにしても外しませんね。

 

荷姿イメージ

商品発送の目安は、商品注文後、5~6営業日となります。
※商品を化粧箱に入れて、発送用の段ボールに梱包しお届けします。

 

商品情報

<生チョコサンド>

◆名称:チョコレート菓子

◆原材料名:カカオ豆(ガーナ産)、クリーム(乳製品)、きび砂糖、ココアバター、砂糖、バター小麦粉、全粉乳、アーモンドプードル、転化糖、ブランデー、卵、食用精製加工油脂、乳脂/乳化剤、加工澱粉、香料(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む)

◆賞味期限:発送日から10日以上でのご用意(商品に記載されています。)

◆保存方法:25℃以下で保存してください。

◆配送形態:通常便(季節によりクール便)

 

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・注文時にクーポンコードを入力
・他のクーポンとの同時併用不可
・会員のみ利用可能(※既に会員の方は新たに会員登録する必要はありません)
◎利用可能回数:おひとり様1回まで利用可能

つくりて紹介


山奥チョコレート日和 岡田 直也さん

カカオ豆からチョコレートを製造する「Bean to Bar(ビーントゥバー)」に福井でいち早く取り組んだ山奥チョコレート日和(ひより)は、福井の有名な老舗菓子店・森八大名閣の姉妹店です。和菓子の「森八大名閣」、洋菓子の「オルロージュ」、そしてチョコレート専門店の「日和」と、グループでさまざまなジャンルをカバー。

 

お菓子を通してお客様と従業員が共に感動と喜びを分かち合いたいという理念のもと、素材や製法、トレンド、そして福井という土地にもこだわりながら常に挑戦を続けています。

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生産者情報

店舗名称 山奥チョコレート日和
住所 福井県福井市山奥町58-85-1
山奥チョコレート日和 岡田 直也さん

山奥チョコレート日和岡田 直也さん

生チョコサンド6個入り

¥3,200(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 内容量:生チョコサンド6個入り
発送日目安:5~6営業日
賞味期限:発送日から10日以上でのご用意(商品に記載されています。)
発送時期:通年
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

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