チョコが主役。絶品！山奥チョコレート日和の生チョコサンド

STORY

山奥チョコレート日和（ひより）の生チョコサンド

福井市を象徴する足羽山の豊かな自然に囲まれた「山奥チョコレート日和（ひより）」の工房では、世界各地から取り寄せたカカオ豆を選別・焙煎し、製品づくりまで丹念に行っています。数々のヒット商品の中でも断トツ人気を誇るのが、この「生チョコサンド」。

ガーナのカカオ豆をベースにしたオリジナルレシピの生チョコレートは、本格的でありながらクセのない味わい。そのチョコを引き立てるために、クッキーはあえてシンプルにしてあります。かわいい見た目によらず、食べ応えも十分。ティータイムのご褒美スイーツにいただけば、極上の幸せ時間を運んでくれます。

私がふくいさんです！

山奥チョコレート日和　さん

こだわりエッセンス

その①｜こだわりが詰まった生チョコをたっぷりと

チョコレートの原料は、オーナー自ら産地に出向いて確認したカカオ豆。ローストする前に職人が丁寧に確認して選別。粉砕、すり潰し、さらに粒子を細かく整えるなどその後の作業も、機械を使いながら職人が一つ一つ手作業で行っています。こうして生まれるチョコは、「Bean to Bar（ビーントゥバー）」にふさわしい王道のおいしさ。生チョコサンドには、このチョコレートをベースに誰もが楽しめる味に仕上げた生チョコを、驚くほどたっぷりとサンドしてあります。

その②｜パッケージにキュン！ プレゼントにも

中身のおいしさをさらに引き立てるのが、イラストが入ったかわいいパッケージ。1個ずつ個包装されていて、ちょっとしたお礼にも喜ばれます。バレンタインやホワイトデーには、生産が追い付かないほどの人気ぶりだそう。もちろん自分へのご褒美にしたり、“映え”写真を撮るのもおススメです。

編集部実食レポート

「生チョコサンド」を食べてみた！

チョコレートのボリュームに比べて薄めのクッキー。手で割ってみると、生チョコがねっとりとお餅のように溢れてきました。「さすが生チョコ！」という感じ。口の中でまず感じるのは、圧倒的な生チョコの味わいと風味。クッキーは薄くしっとりしていて、舌の上で生チョコと一緒に溶けていく感じです。「クッキーは生チョコを主役にするためあえてシンプルにした」という言葉に納得です。

その生チョコは、ガーナ産カカオ豆を主に、大人から子どもまで食べやすいオリジナルレシピでアレンジ。けれど、チョコレート好きも、十分満足できるおいしさです。濃厚な甘さで、見た目以上に満足感があったのもびっくり。チョコにこだわりのある、ない関係なく、プレゼントにしても外しませんね。

荷姿イメージ

商品発送の目安は、商品注文後、5～6営業日となります。
※商品を化粧箱に入れて、発送用の段ボールに梱包しお届けします。

商品情報

<生チョコサンド>

◆名称：チョコレート菓子

◆原材料名：カカオ豆（ガーナ産）、クリーム（乳製品）、きび砂糖、ココアバター、砂糖、バター小麦粉、全粉乳、アーモンドプードル、転化糖、ブランデー、卵、食用精製加工油脂、乳脂／乳化剤、加工澱粉、香料（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む）

◆賞味期限：発送日から10日以上でのご用意（商品に記載されています。）

◆保存方法：25℃以下で保存してください。

◆配送形態：通常便（季節によりクール便）