ハズれなしのおいしさ!清斗農園のお楽しみトマト

STORY

清斗農園のカラフルトマト

清斗農園のカラフルトマト盛り合わせ

福井のトマトといえば越のルビーと言われがちですが、他にも魅力的なトマトがいっぱい。清斗農園の清水さん夫婦は、自分たちが「食べたい! おいしそう!」と思った品種に次々と挑戦しています。

 

甘さの中にもしっかりとしたトマトの味わい「イエローキャロル」、トマトの王道「ほれまる」、歯ごたえがあり加熱調理におすすめの「ロストナポリタン」、そして極薄の皮で飛びっ切り甘い「プチぷよ」などなど……。その数は十数種類にのぼります。宝石箱のようなプチトマトは、その時期1番の美味しいトマトを6種を詰め合わせてお届け。次に注文した時には、また違ったおいしさに出会えます。

 

私がふくいさんです!

清斗農園 清水慎介さん、江梨華さん
清斗農園 清水慎介さん、江梨華さん

こだわりエッセンス

その①|種類豊富なトマトを食べ比べ

清斗農園のハウス内清斗農園のハウス内

見ているだけでも楽しいカラフルな赤、黄、オレンジ・・・なんと緑色も! しかもどれもが甘さたっぷり。それでいてトマトっぽい風味を残したものや、もはやデザートとしか思えないものまで、みんなそれぞれの「顔」を持っています。1つ1つの味を知ってほしいから、種類ごとに袋に詰めてあります。サラダはもちろん、おやつにもぴったり。お気に入りをぜひ見つけてください。

 

その②|「好きだから」おいしく作る

清斗農園のみずみずしいカラフルトマト

代々農家を営む清水慎介さんに嫁いできた江梨華さん。実家は海のそばで「野菜より魚」の人だったそう。そこで自分がおいしいと思える野菜を探すうちに、種類豊富なプチトマトにたどり着きました。さまざまな品種に挑戦したり、水やりの制限や収穫のタイミングの見極めなど栽培方法にもこだわりが。そして今では「苦手な野菜も好きになる」を合言葉に、さまざまな野菜作りにも取り組んでいます。

 

 

編集部実食レポート


「ほれまる」と「サンシトロン」を食べてみた!

まずは見て驚く、ビニールハウスの中の多種多様なトマトたち。赤い実を1つもいでパクリ「甘い!」その先の黄色を取って1口かじると「うん、これも甘い」、青臭そうな緑色のトマトも「あれ、甘い」。どれもみんな甘いのです。でも甘さの加減も食感も、それぞれに違いが。昔ながらのトマトの味わいがあるもの、パスタや煮込みに合うだろうなあと感じるものなど、食べるたびにワクワク。15種類ほど栽培しているというのですから、ナンバー1は絞れません!

 

中でも女性に人気の「プチぷよ」は、ぷにぷにと柔らかく薄い皮をかじるとジューシーな甘い果肉があふれて、“ほぼスイーツ”。ちなみに慎介さんの押しは、甘さや酸味、食感などバランスが良く野菜ソムリエにも人気の高い真っ赤な「ほれまる」、江梨華さんの押しはイエローが目立つ、しっかり食感としつこくない甘みの「サンシトロン」だそう。

 

 

荷姿イメージ

清斗農園のトマトの荷姿

商品発送の目安は、商品注文後、3~4営業日となります。
※商品を段ボールに入れてお届けします。

 

商品情報

◆名称:ミニトマト、ミディトマトなど

◆生産地:福井県福井市

◆配送形態:クール冷蔵便

※セットのトマトの内容はおまかせとなります。

 

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【クーポン概要】
◎クーポン内容:商品の合計金額より 1,000円OFF
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・注文時にクーポンコードを入力
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・会員のみ利用可能(※既に会員の方は新たに会員登録する必要はありません)
◎利用可能回数:おひとり様1回まで利用可能

つくりて紹介

清斗農園 清水慎介さん、江梨華さん
清斗農園 清水慎介さん、江梨華さん

清斗農園の慎介さんの家は代々農家を営んでいて、米農家に卸す苗の元となる種もみを作る傍ら、野菜栽培も手掛けています。8棟のビニールハウスのうち4棟でトマトを栽培し、残りの6棟ではさまざまな野菜を栽培しています。ラインナップはおなじみの人参、きゅうりの他、福井の新ブランド「金福すいか」などもあります。

 

江梨華さんは海のそばの丹生郡越前町の出身で「野菜のことはさっぱり」だったそう。しかし県の施設で1年間農業を学んでからは、野菜作りに夢中になり「どうせなら、人が作っていないものを」とトマトの多品種栽培のほか、ひと味違う野菜作りに夫婦一緒に取り組んでいます。

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生産者情報

店舗名称 清斗農園
住所 福井県福井市中新田町3-55
清斗農園 清水慎介さん、江梨華さん

清斗農園清水 江梨華さん

清斗農園のトマトの荷姿

カラフルトマト6種セット(合計約1kg)

¥2,900(税込・送料込)
数量
注文受付状況 入荷待ち
発送時期 6月上旬~7月下旬、9月下旬~11月下旬
その他 内容量:合計約1kg(6種入り)
発送日目安:3~4営業日
発送時期:6月上旬~7月下旬、9月下旬~11月下旬
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

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