大豆の栄養をおいしく気軽に。

STORY

ごーる堂の「味噌フラボンぼん」セット

呉汁の「味噌フラボンぼん」セット

かわいいハート型の最中を器に入れて、そのままお湯を注ぐだけでヘルシーな呉汁が味わえる「恋する呉汁 味噌フラボンぼん」。ピンクの最中はみそ味仕立て、白い最中には豆ポタージュと、2つの味が楽しめるセットです。

 

大豆を使った呉汁は福井市殿下地区の伝統料理で、美味しくて栄養もたっぷり。その呉汁をいつでも手軽に味わえるようにと、株式会社ごーる堂が開発したのがこの商品です。

 

生の大豆をそのまま粉にしてフリーズドライ加工し、近くの越前海岸の深層水から作る自然塩とコラボ。最中のもっちり感がアクセントになっています。キュートな見た目は、プレゼントや引き出物などにもぴったりです。

 

 

私がふくいさんです!

ごーる堂の堂下雅晴さん
ごーる堂 堂下 雅晴さん

こだわりエッセンス

その①|伝統が生み出す大豆粉へのこだわり

伝統が生み出す大豆粉

全国的に呉汁は蒸した大豆をすりつぶして作られますが、こちらでは生の大豆を粉にして使うのがこだわり。生大豆の栄養価がより保たれやすく、味わいも生きています。「恋する呉汁 味噌フラボンぼん」は大豆の粉に自然塩を加えてフリーズドライ加工し、手軽さとおいしさを両立。材料の大豆は地元JAから購入した、福井市産に限って使用しています。

 

その②|健康志向にこたえる栄養価の高い大豆

健康志向の栄養価の高い大豆

タンパク質をはじめビタミンやミネラルも豊富な大豆粉は、ヘルシーさがウケて人気上昇中。栄養価だけでなく、女性の強い味方「イソフラボン」が豊富なことでも注目されています。豆乳などの飲み物とは違ってご飯のおかずにもなります。

 

その③|手軽、しかもカワイイ

味噌フラボンぼん

「呉汁は食べたいけど面倒」という声に応えて、お湯を注ぐだけで食べられるインスタント。さらに「より気軽においしく」を目指して、袋入りとは別に1食タイプを考案し、パッケージやネーミングにもこだわりました。化学調味料無添加の味噌を使用し、大豆との割合や最中と他の具材とのバランスも試行錯誤の末生み出された商品です。

 

 

深堀りポイント

大豆を厳選する堂下さん
大豆のおいしさ、素晴らしさを多くの人に

ごーる堂の母体であるドーシタ製粉は、大豆粉の製造会社です。長年、大豆の加工に携わってきた経験を活かし、大豆の持つ可能性を発信するため、「ごーる堂 ソフトクリーム直営店」を2020年にオープン。ここでは国産豆乳で作るソフトクリームを販売しながら、生豆粉や呉汁、きな粉などの大豆加工品も紹介しています。

 

「大豆は栄養価の高い素晴らしい食品なのに、『調理の手間がかかるので面倒』という声を聞きます。そこで私たちがおいしい形で皆さんにお届けしたいと思いました。」と店長の堂下雅晴さんは言います。

 

 

荷姿イメージ

呉汁「味噌フラボンぼん」セットの荷姿

商品発送の目安は、商品注文後、3~4営業日となります。
※ダンボール化粧箱に包装紙を巻いた簡易包装でお届けします。

 

商品情報

<恋する呉汁「味噌フラボンぼん」ピンクハート>

◆名称:即席味噌汁

◆原材料名:もち米、大豆粉、米みそ(大豆・米・食塩)、わかめ、ほうれん草、ねぎ、酵母エキス、砂糖、、かつお節粉末、こんぶ粉末、麦芽糖、ぶどう糖

◆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存ください。

◆賞味期限:パッケージをご確認ください。

◆配送形態:通常便

 

<恋する呉汁「味噌フラボンぼん」豆ポタージュ>

◆名称:即席味噌汁

◆原材料名:もち米、大豆粉、米みそ(大豆・米・食塩)、わかめ、ほうれん草、ねぎ、酵母エキス、砂糖、、かつお節粉末、こんぶ粉末、麦芽糖、ぶどう糖

◆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存ください。

◆賞味期限:パッケージをご確認ください。

◆配送形態:通常便

 

のしイメージ

 

★期間限定★会員限定クーポンプレゼント★


500円OFFクーポンコード:5R5JNG1UDM


【クーポン概要】
◎クーポン内容:商品の合計金額より 500 円OFF
◎有効期間:2022年5月31日(火)まで
◎利用条件:
・注文時にクーポンコードを入力
・他のクーポンとの同時併用不可
・会員のみ利用可能
◎利用可能回数:おひとり様3回まで利用可能

 


1,000円OFFクーポンコード:VZP9457JJC


【クーポン概要】
◎クーポン内容:商品の一回あたりの合計金額が 5,000 円以上の会計で、合計金額より1,000 円OFF
◎有効期間:2022年5月31日(火)まで
◎利用条件:
・商品の合計金額が 5,000 円以上
・注文時にクーポンコードを入力
・他のクーポンとの同時併用不可
・会員のみ利用可能
◎利用可能回数:おひとり様3回まで利用可能

つくりて紹介

ごーる堂の堂下雅晴さん
ごーる堂 堂下 雅晴さん

ごーる堂を運営するドーシタ製粉は、昔から自前の臼で近所の人たちが持ってくる大豆を挽いていたことから家業につながりました。

 

呉汁を通して伝統食という「スローフード」の持つ価値に気付いた堂下さんは、安全で健康的な食生活を提供したいと商品を考案。「恋する呉汁 味噌フラボンぼん」のパッケージは、地元の人たちが一つ一つ心を込めた手作業で行っています。

 

緑に包まれた山の中で食べる豆乳ソフトも人気で、週末には店の前に行列ができるほど。「大豆はまだまだ奥深い」と、新商品の開発にも意欲的です。

購入者の声

お客様のお声をお待ちしております。


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生産者情報

店舗名称 株式会社ごーる堂
住所 福井県福井市畠中町28-6

株式会社ごーる堂堂下 雅晴さん

恋する呉汁「味噌フラボンぼん」(即席呉汁×6個、豆ポタージュ×3個セット)

¥4,500(税込・送料込)
数量
(在庫有り)
注文受付状況 在庫有り
発送時期 通年
その他 発送日目安:3~4営業日
商品情報はページ本文最後をご確認ください。

◆のし名入れ:不可
◆のし表書き種類
◆のし紙の形状(ごーる堂)

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