準備1分。福井の野菜たっぷりご飯をお手軽に「菜のmanmaセット」

STORY

米工房ほ・た・るの菜のmanma

「菜のmanma」は、美山の羽生地区で収穫したコシヒカリと、野菜や山菜の風味を「そのまんま」パックした、5種類の炊き込みご飯などを楽しめるセット。塩と水を加えて炊くだけで、野菜の炊き込みご飯やリゾット、よもぎ餅などを手軽に楽しめます。

「河内赤かぶらご飯」「大根葉の葉めし」「紫さつま芋ご飯」は、色鮮やかで野菜のうまみいっぱいの炊き込みご飯の素。「にんにくご飯」も、ニンニクの風味がほどよくの香る、ガーリックリゾット風のご飯が味わえます。

「よもぎ餅」は乾燥したヨモギともち米のパックで、炊飯器で炊き上げた後に潰してつき上げれば、よもぎ餅のできあがり。春の野山の息吹を、食卓にお届けします。

私がふくいさんです！

米工房ほ・た・る　杉田　久美子さん

こだわりエッセンス

その①｜確かな土壌と手間暇かけた米

菜のmanmaのおいしさの第一の条件は最高のコシヒカリ。福井市美山地区の中でも、とりわけ使用している米が栽培されている羽生地域の水田は、冷たい雪解け水に恵まれ、昼と夜の寒暖の差の大きい、米作りにとって最高の条件を備えています。そして低農薬での手間を惜しまない農作業があって、デンプンが多く、粘りや甘みが強い高品質な米を育みます。

その②｜彩りと旨みの素は地元の野菜たち

ご飯においしさと彩りを付け加える乾燥野菜は、確かな信頼関係を築いている地元の生産者が、低農薬で手をかけて栽培したり、摘んできたりしたものを、工房でスタッフが手作業で加工したもの。自然の色とおいしさを逃さず閉じ込めているだけでなく、誰もが安心して手に取ってもらえるよう安心・安全であることにも最大に配慮しています。

その③｜食卓をおしゃれに、お手軽に

「準備1分、あとは炊くだけ」。雪と蛍の舞う里のコシヒカリと野菜たっぷりのごちそうご飯が簡単に楽しめるのが菜のmanmaの最大の魅力です。食べきりやすい小さめのポーションに、無洗米で水を入れるだけで炊けるお手軽感。忙しい人や、料理が苦手な人でも思い立った時に、炊き込みご飯やリゾット風のメニュー、お餅まで作れます。メニュー開発は料理研究家が監修しているので、自然の味を生かしたおしいさも間違いありません。

深堀りポイント

美山の米で炊いたご飯のおいしさを手軽に知ってほしい

「お菓子だけでなく、都市部の若い人にも美山の米で炊いたご飯のおいしさを知ってほしい」。

ふっくらした炊きたてのご飯は誰もが大好きだけど、都会で一人暮らしをする人にとって、毎日の炊飯、とりわけ炊き込みご飯はかなりの大仕事。そんな人たちに向けてほ・た・るのメンバーたちが作り上げたのが、ちょっとおしゃれな炊き込みご飯の素です。こだわったのは、とにかく手軽に、魅力的な一品ができあがること。

米は無洗米なので、炊飯器にパックの中身を入れた後、水と好みの量の塩を入れてスイッチを押すだけで調理は完了し、その時間はわずか1分。内容量の目安は1人前～1合ほどで、一人暮らしでもおいしく楽しみやすい程よいサイズ感です。

荷姿イメージ

商品発送の目安は、商品注文後、2～3営業日となります。
※化粧箱を包装紙につつみ、伝票を貼ってお届けします。

商品情報

◆名称：米加工品（5種セット）

◆原材料名：

◇河内赤かぶらご飯：精米、赤かぶら、生姜

◇大根葉の菜めし：精米、大根

◇紫さつま芋ご飯：精米、紫さつまいも、黒米、さつまいも

◇にんにくご飯：精米、にんにくの芽、にんにく

◇よもぎ餅：もち精米、よもぎ

◆保存方法：常温保存

◆賞味期限：90日

◆内容量：

◇河内赤かぶらご飯：127g

◇大根葉の菜めし：126g

◇紫さつま芋ご飯：147g

◇にんにくご飯：126g

◇よもぎ餅：122g

◆配送形態：通常便

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