上質を極めた香りと口溶けのクーベルチュールチョコレート。
STORY
横井チョコレートのクーベルチュールチョコレート
横井チョコレートのこだわりの粋を集めた、チョコレートそのものの味わいを堪能できる、コイン型の一口サイズチョコ3種のセット。期間限定のぜいたく品、高級感溢れる箱もおしゃれで、バレンタインなどの贈り物にもピッタリ
です。
「クーベルカカオ72％」はハイカカオチョコにありがちな苦みを抑え、口溶けのよさの中に豊かな香りと味の奥行きが楽しめます。
「クーベルチュールミルク」はコクの深さ、甘さとともに、品のよいカカオの風味が漂います。「純チョコレートホワイト」は、最高級のホワイトチョコレートのなめらかな口溶けと、しっかりしたミルク感が特徴です。
横井チョコレートの割りチョコレートBOX4種セット
福井県内の先行販売で好評だった、新作チョコレートのアソート。割りチョコのため、1BOXあたりの内容量が90～100gとたっぷりで、セットだと単品で買うよりもさらにお値打ち価格になっています。
「いちごチョコ」はイチゴ風味のチョコレートにフリーズドライしたポーランド産のいちごをブレンド。「アーモンドカカオ72」は風味豊かなハイカカオチョコレートがベース。甘さ控えめでナッツが丸ごと入り、健康志向の人にもおすすめです。
「マカダミアミルク」と「ピスタチオミルク」は高品質なミルクチョコレートの中に、チョコと相性抜群のマカデミアナッツと、人気急上昇のピスタチオをぜいたくに配合。ナッツの香ばしさとチョコのマリアージュを思う存分楽しんでいただけます。
私がふくいさんです！
こだわりエッセンス
その①｜「どこにも負けない」素材を厳選
横井チョコレートで主に使用するのは、総カカオ分35％以上、ココアバター31%以上といった厳しい国際基準を満たす「クーベルチュールチョコレート」。
産地もガーナ産に指定した特注品です。またアーモンドは使用するたびに焙煎するなど、すべての素材に手抜きなし。「日本一の材料で」と、素材にはこだわり尽くしています。
その②｜最新の技術と、ていねいな人の技
チョコレート製造を始めて約10年。撹拌やテンパリングなど、製造には最新の機械を導入しています。加えて、テンパリング時の温度管理をはじめ、各工程でスタッフが品質チェックに目を光らせています。
ナッツなどの素材の混ぜ込みといった手作業も多く、最新技術とていねいな職人技の相乗効果で、素材のよさを引き出します。
その③｜一流のチョコを、より身近に
「最高の品質のチョコを、一般の人にも手軽に楽しんでもらいたい」。横井チョコレートの製品づくりは、この思いに突き動かされてきました。
「割りチョコ」などお得感がある商品を提供したり、包装をシンプルにしているのも、かしこまらずに暮らしの中でチョコを楽しむスタイルを提案したいから。一流のものを手軽に、お得に味わえることは譲れないこだわりなのです。
深堀りポイント
品質には、一切の妥協なし
「世界的に有名な、あのショコラティエよりも好き」。横井チョコレートを初めて口した消費者から、そんな声が寄せられることも少なくないそうです。それを裏付る理由はちゃんとあって「材料のクーベルチュールチョコレートは、日本を代表するパティシエやショコラティエに負けないものを使っている」から。
たとえば「クーベルカカオ72％」には、高品質なガーナ産カカオを原料に使用。口に含んだ時に感じる、滑らかな口溶けと苦みを感じにくい味わいに仕上がっています。その理由は、チョコレートの粒子を細かくするため念入りにローラーにかける特殊加工をしているからです。材料選びから製造まで、高品質なチョコ作りに、妥協は一切ありません。
荷姿イメージ
商品発送の目安は、商品注文後、2～3営業日となります。
※商品を段ボールに入れてお届けします。画像はイメージです。
商品情報
＜クーベルカカオ72%＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：カカオマス（国内製造）、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：124g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜クーベルチュール ミルク＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ））/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：124g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜純チョコレート ホワイト＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳））/乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：124g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜割りチョコレートBOX いちごチョコレート＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳））、乾燥いちご/野菜色素、乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：90g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜割りチョコレートBOX アーモンドチョコレート＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（カカオマス、砂糖、ココアバター））、アーモンド/乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む）
◆内容量：100g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜割りチョコレートBOX マカダミアチョコレート＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ））、マカダミアナッツ/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：90g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
＜割りチョコレートBOX ピスタチオチョコレート＞
◆名称：チョコレート
◆原材料名：チョコレート（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ））、ピスタチオ/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
◆内容量：90g
◆保存方法：28℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。
◆賞味期限：商品パッケージをご確認ください。
◆配送形態：通常便
つくりて紹介
横井チョコレート株式会社 横井 孝治さん
横井チョコレートの母体となったのは、創業75年の菓子問屋「横井商店」。横井孝治社長が約10年前、長年の夢である菓子製造に乗り出すにあたり、商品として選んだのがチョコレートでした。
「余分な添加物を使用せず、小規模だからこそできる高品質な商品を」と、自社倉庫の一角にチョコレート工場をオープン。素材には厳選したクーベルチュールチョコレートを使用することにこだわり、理想のチョコレートを追求しています。2016年にはチョコレート部門が「横井チョコレート」として独立。その品質への評価は高く、首都圏や関西圏の高級スーパーでも取り扱われ「よいもの、こだわりのあるものを食べたい」という消費者を中心にファンを増やしています。
購入者の声
お客様のお声をお待ちしております。
お届けの方法について
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天候や生育状況、その他の要因によりお届けが予定通りいかない場合もございます。あらかじめご了承の上、ご購入をよろしくお願いいたします。
※各商品は出展者から産地直送で発送されるため、配達日の指定を承っておりません。
※天候や生育状況によって、お届けまでの期間が伸びることがございます。
※収穫後、製造後の発送となるため配送日のご指定はできかねますこと、ご了承ください。
※収穫量や悪天候などにより、在庫が急遽無くなる場合や予定日より早めに販売終了する場合があります。
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