いつも福井市産直ECサイト「ふくいさん」をご愛顧いただきありがとうございます。
今回は年末に向けて、福井のそばのご紹介です！
実は、福井のそばが全国的に高く評価されているのではご存じですか？
インターネットでのアンケート調査『「そば」がおいしいと思う都道府県ランキング』では、福井県が３回連続で１位となっております！
さらに、全国の蕎麦鑑定士が審査する「おいしいそば産地大賞」でも２連覇を果たしています！
高評価の秘密は「在来種」にあります。
福井では、品種改良されたものではなく、古来から受け継がれてきた在来種のそばが各地で栽培されていて、そばの香り、風味、甘みなどが際立っているのが特長です。
そんなそばを使い、「ふくいさん」の各出展者は、石臼で挽いたり、手打ちしたりと、こだわりの製法で麺を作っています。
年越しそばはぜひ福井のそばで！この機会に、香り高い福井のそばをご賞味ください。
福井のそばの魅力は特集ページでもご紹介しています！
「ふくいさん」では４店がこだわりのそばを提供しています！
年内発送できるスケジュールは各店で異なりますので、ご確認の上、ご注文ください♪
九頭龍工房の「福井の名人が打つ、至極の極太田舎づくり蕎麦」
12月22日(金)までのご注文で年内発送可能です。
越前みやまそば元気の会の「福井の“蕎麦の聖地”の名物そば」
12月26日(火)までのご注文で年内発送可能です。
越前蕎麦dining櫻庭の「店主がこだわり抜いた福井の十割そば」
12月18日(月)までのご注文で年内発送可能です。
あみだそばの「福井名物『越前おろしそば』を味わえる生そばセット」
12月18日(月)までのご注文で年内発送可能です。発送は29日(金)まで承りますので、ご相談ください。
