10月1日は「日本酒の日」となっているのはご存じですか!?
十二支の10番目に当たる10月は「酉」の月。日本では「トリ」と読まれますが、もともとは壷の形を表す象形文字で、「酒」を意味しています。
また、10月といえば新米を収穫し、酒蔵が酒づくりを始める季節でもあります。
このようなことから、日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」と定めています。
福井市の産直ECサイト「ふくいさん」では、市内の酒蔵こだわりの地酒を紹介、販売しています。
特集ページや各商品ページで、各酒蔵のこだわりの酒造りに触れてみてくださいね。