越の磯

1909（明治42）年に旧越廼村で創業した酒蔵で、1959（昭和34）年に福井市内に移転。2006（平成18）年に越廼村は福井市に編入されて消滅しますが、「名前を残したい」との思いを主力銘柄「越廼磯」に込めています。1998（平成10）年からはクラフトビールの醸造に取り組み、「越前福井麦酒」という人気銘柄が育っています。越の磯が造る日本酒は、福井県内はもちろん、県外にもファンが多く、特に関東地方でよく飲まれています。海外にも出荷されており、出荷量は県内、県外、海外がほぼ同じ比率です。