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実は、福井は知る人ぞ知る「トマト」の名産地！
「これがトマト！？」と思わず驚くほど、フルーツみたいに甘くてフレッシュ。
豊かな自然に育まれた福井のトマトは、今まさに最高の旬を迎えています。
そこで産直ECサイト「ふくいさん」では、今食べたい地元の絶品トマトをご紹介！
瑞々しさをそのままに、農家さん直送の新鮮なおいしさをお届けします。この時期だけの特別な味わいを、どうぞお見逃しなく！
プロの料理人が惚れ込む、ワトム農園のまほうのトマト
甘い。皮が薄い。種がない。トマト特有の青臭い香りがない。みずみずしい。それが、トマト嫌いの人でも美味しく食べられる「まほうのトマト」。 「トマトにストレスを与えない」「トマトの声に耳を傾ける」。生産者の口から何度も出てくる言葉はまるで子育てのストーリー。暑ければ風を通し涼しくして、水が欲しそうなら水を撒く。大切に子どものように育てられたトマトは素直に成長し、トマト本来の味を出してくれます。 甘さの秘密は、バランス。水を極端に減らしてストレスを与えて甘くする方法もありますが、ワトム農園では酸味を減らすことで自然な甘みを引き立たせています。夏はさわやかな味、暑さが和らぐ秋はしっとりと深い味わいが楽しめます。 お取り寄せや贈り物にもおすすめの逸品です。
ハズれなしのおいしさ！清斗農園のお楽しみトマト
福井のトマトといえば越のルビーと言われがちですが、清斗農園は、自分たちが「食べたい！ おいしそう！」と思った品種に次々と挑戦している農家さん。甘さの中にもしっかりとしたトマトの味わい「イエローキャロル」、トマトの王道「ほれまる」、歯ごたえがあり加熱調理におすすめの「ロストナポリタン」、そして極薄の皮で飛びっ切り甘い「プチぷよ」などなど……。その数は十数種類にのぼります。宝石箱のようなプチトマトは、その時期1番の美味しいトマトを6種を詰め合わせてお届け。次に注文した時には、また違ったおいしさに出会えます。
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「越のルビー」の甘さとコクあふれるフレスコの「トマトセット」
福井県生まれのミディトマト「越のルビー」は、甘みが際立つフルーツトマトです。県産食材を使った商品の企画・開発を手がけるフレスコが、約20年前にJAから越のルビーの活用について相談を受けたことによって、ドレッシングとジュースを開発。ドレッシングは、さわやかな甘みがサラダや炒め物など多様な料理の味を引き立ててくれると人気を呼びました。越のルビー100％のジュースは、トマトそのものの濃厚な味わいがストレートに活かされたジュースで、多くの人を魅了しています。このロングラン商品2種を化粧箱でお届けする「トマトセット」は、ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、贈り物にも最適です。
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